饮食资讯
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  • 增肥吃什么好?
    • 增肥吃什么好?
    • 一日三餐 1849
    • 当今减肥已成为一个热门话题。肥胖者需要减轻体重,但消瘦也应引起我们的重视。对瘦弱者来说,增肥是很有必要的。增肥不只是适当增加机体的皮下脂肪,主要在于使肌肉和体魄更加强健。若您的体重低于标准体重〖标准体重kg=身高cm-105〗的1
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  • “佛跳墙”名称有何来头
    • “佛跳墙”名称有何来头
    • 一日三餐 1491
    • 佛跳墙,福建汉族特色菜肴,属闽菜系。迄今有100多年历史,为聚春园菜馆老板郑春发研创。1965年和1980年分别在广州南园和香港,以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动,在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆,多用自称正宗的佛跳墙
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  • 比干与空心菜的传说
    • 比干与空心菜的传说
    • 一日三餐 1808
    • 中国人的饮食文化博大精深,号称天空飞的,陆上爬的,地里走的,水中游的……全能搬上桌,选择面之广,令人叹服。而且中国的民族性又极聪颖,模仿力强又能触类旁通。因为重视“吃”,因而对它尽心研究,把它当成是一门学问、艺术来
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  • 红薯的挑选和保存
    • 红薯的挑选和保存
    • 一日三餐 1079
    • 红薯又称地瓜,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,很多人都喜欢吃。面对市场上各种形状的红薯,很多人不知怎样挑选。有时候挑不好就会买回一些烂瓤的红薯。下面美食杰小编就告诉大家挑选好红薯的办法。 红
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  • 鱼的保存方法
    • 鱼的保存方法
    • 一日三餐 2054
    • 鲜鱼储存保鲜妙招 (1)除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。 (2)芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)
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  • 中餐的四种礼仪
    • 中餐的四种礼仪
    • 一日三餐 1057
    • 随着各国文化的交融,现在越来越多的年轻人对西餐礼仪知道的比中餐礼仪更为透彻。身为中国人,为了大家能更好的理解中餐的礼仪,下面小编就为大家简述中餐的四个礼仪。 中国是从封建社会走过来的,对礼仪以及地位是看的极为重要的,所
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  • 春分民俗及饮食文化
    • 春分民俗及饮食文化
    • 一日三餐 931
    • 春分,是二十四节气中的第4个节气,是春季九十天的中分点,今年春分时间是2014年3月21日00:57-2014年4月5日04:46。春分这一天太阳直射地球赤道,此后太阳直射点继续北移,故春分也称升分,南北半球季节相反,北半球是春分
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  • 八大食物帮助缓解消化不良
    • 八大食物帮助缓解消化不良
    • 一日三餐 2143
    • 消化不良是一种由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。症状表现为断断续续地有上腹部不适或疼痛、饱胀、食欲下降等。可以借助以下几种食物帮助缓解症状。 图:大麦及大麦芽
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